Ну ты же физик, вот и рассчитай, какое напряжение нужно приложить к воздушному промежутку между электродами, чтобы его пробила дуга. И чтобы она была устойчива (хотя бы несколько секунд), подбери изоляторы (можно взять промышленные, количество и марку тоже рассчитаешь). Технически проще зажечь дугу переменного тока (с помощью трансформатора, лучше высокочастотного, но в этом случае необходим преобразователь частоты), но для чистоты опыта (как настоящая природная молния) надо зажечь дугу на постоянном токе. Потребуется конденсатор большой емкости рассчитанный на высокое напряжение (несколько, или даже десятки, тысяч киловольт
).
Ну и клетку Фарадея нужно будет собрать, для защиты.