kibitzer, вы же сами ответили, эти курсы ориентированны на определенный дистр. В авалоне учат понимать почему и как все работает, в итоге сможете работать в любом дистре, будь то linux или bsd. Если вы действительно работайте только в одной операционке, то конечно же эти курсы вам больше подойдут.
p.s. а то что просили курсы в Воронеже, так их нет и все это знают. Учить просто некому. Кто действительно знает никсы, не появляется на этом форуме и тем более у них нет времени учить еще кого-то. Softline не так давно искали преподавателя, хотели курсы открыть, но никого так и не нашли. А идти учится на те которые здесь есть, так намного эффективнее будет самому почитать литературу, да посидеть за компом. Просто времени это займет намного больше, чем если бы вас учили, да и способов решения одной проблемы много, почему то новички выбирают самый замысловатый, только потому что в нете есть готовое решение, никто не хочет сам подумать.
