Цитата:
|
Сообщение от ZETka
mishaPH, а Вы что хотели увидеть??? Обычный кисломолочный продукт 
Etnika, я честно сомневаюсь что бы в какой-то Грузинской деревне был этот специальный грибок  Это все издержки нашей цивилизации Конечно же молоко было домашнее, а не порошковое, сметанка свойская....
Кстати... Мацони это и есть грузинская простокваша
|
Да обычный, но не совсем. каждый молочный продукт он своими бактериями кваситься.
сквасить молоко тем, что квасят сметану, кефира не выйдет.
кефир кстати квасят тем, же что и творог