Третьего марта начинается
МАСЛЯНИЧНАЯ НЕДЕЛЯ.
Ну, кто к теще на блины едет? 
Скажу пару слов для общего образования.
Масляничная или Сырная неделя отмечается большей частью населения, хотя предназначена она для готовящихся к Великому Посту православных. Это последняя неделя перед длинным строгим постом, и на этой неделе уже нельзя есть мясо, поэтому фаршированные мясом блинчики в эти дни - современная интерпритация
На этой недели накрывались вкусные, богатые, разнообразные столы, приглашаются гости, даже те, с кеми были в ссоре или обижены - правильнее сказать - особенно они, чтобы примириться и со спокойным сердцем и чистой душой войти в Великий Пост.
Вот - мой подарок на МАСЛЕННИЦУ!!!
самый вкусный рецепт
ДРОЖЖЕВЫЕ ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ, тонкие, почти как блинчики!
1. В пол-литра молока (теплого) вмешать 1 ч л сухих дрожжей и 400гр муки
2. Когда опара подойдет, вмешать 1 ч л соли, 5 взбитых яиц и еще 200 гр муки
3. Когда тесто подойдет, влить тонкой струйкой, интенсивно мешая, еще пол-литра КИПЯЩЕГО молока и 2 ст л растопленного сливочного масла
4. Через 10 минут начать выпекать, больше не мешая, осторожно беря тесто половником с самого верха (с пузырьками)
ЭТО ОООЧЕНЬ ВКУУУСНО!!!!
............А в вашей семье отмечают масленницу?