Вообщем обьясняю на примере Acronis true image 11.
Выбираешь в биосе чтоб грузится с CD-ROM ,вставляешь установочный диск(например Zver или "самурайский").Дальше выбираешь Acronis true image.На главной странице выбираешь менюшку клонировать диск( 1 рисунок).( на 2-ой картинке) выбираешь с какого диска ты будешь делать клон и жмешь далее.Потом выбираешь на какой диск будешь копировать и жмешь далее.Потом будет выбор "как ты хочешь разбить диск" жмешь автоматически или в ручную.
Данные на новом винте будут 100% идентичные.Так что потом отключи свой старый диск и попробуй грузанутся на новом.
Вроде как все обьяснил.