[КОТИКА]

Дорогая FastMozG,.

1) Мнение ваше меня не интересует(с).
Очень сомневаюсь судя по "чтото никак в меня табуретки не полетят - а я ждал табуреток".
2) Если выложил фотки, должен был быть готов к тому, что не все как ты будут д***ить на твои ножи, даже если ты и считаешь их шедеврами. Сколько людей столько и мнений.
3) первый пост темы... - ваш нож лучше?(с)
Воистину - отсутствие перехода на личности подобного рода в обсуждении подобной темы является показателем ума собеседника.
4) ни марки стали, ни толщины клинка я не знаю, поделитесь?(с)
Загугли, куле.
5) Не призываю мерится у кого нож круче, но если не можете аргументировать то не стоит и высказыватся...(с)
Ты еще поучи кому тут что делать, ага. Хочешь мериться гениталиями - умей держать удар.
6)однако нарвался на пьяную ругань (с паузами на поблевать, видимо)(с)
Деточка, ты только не плакай главное. Скупы твои попытки нас обидеть =)
7)котика - авториотет твой на чем тут держится - ниразу не понятно....(с)Ты знаешь, я думаю на сиськах =)))
PS У меня есть авторитет? Хуясе ))))
8)вывод - здесь нет спецов, ниодного... (я ваще не спец на100% - это если вдруг ктото решит на эту тему размазывать слюни)(с)))
Тут как-то никто и не претендует кроме тебя)))))
А про тя я умолчу, пожалуй)))
9) котика - ты ножи хоть точила сама?(с)
Не поверишь, но да. Надеюсь эта новость не повергла тебя в шок))
Тебя сильно интересует с куя ли тут женщина сидит рассуждает?)))
Так чтобы избежать твоих нелевых вопросов хочу пояснить "с *** ли я в теме". Я занимаюсь историей хо, теорией ковки, ковать пробывала, на приобретенные клинки делала рукояти, заточку делаю сама, неофициально помогаю ГиМо. Что еще тебя интересует?
Заточка.
Ну для начала хочу сказать что нелогично перетачивать новый нож. А многие именно так и поступают. Не советую.
Чем тверже материал, тем тяжелее его точить. Учитывайте это при выборе стали.
Для самостоятельной заточки советую абразивные бруски, которых сейчас великое множество: из карбида кремния и карбида бора, на бакелитовой основе, бруски электрокорунда и конечно керамические и алмазные.
Заточку и правку следует производить, выдерживая одинаковый угол по всей длине режущей кромки. Новичкам могу посоветовать Для поддержания нужного угла заточки для любого ножа, не имеющего прямого клина от обуха рекомендую (новичкам особенно) струбцину с набором абразивных брусков разной зернистости (для создания режущей кромки и её поддержания). На струбцине есть отверстия для направляющих (для выдерживания угла заточки). Желательно использовать масло для заточки, чтобы бруски не засаливались остатками металла (масло можно заменить мыльным раствором и даже просто водой). Движение при заточке - на лезвие!
Позже можно перейти на точилки попроще, но на которых все-таки предусмотрен угол заточки. Например на керамические мусаты V-образной формы (которые, к стати, никак не могу найти у нас).
К стати говоря. Угол самой заточки составляет от 10 до 35 градусов (для разных ножей и сталей), а вот угол так называемого «снятия заусенца», или «доводки» (кто как называет, но я предпочитаю первый вариант) всегда должен быть чуть ниже. Например, если угол заточки 25° , то угол для «снятия заусенца» около 20° .(к стати в пору вспомнить про дедовские способы доводки ремнями, например)
Как рекомендая по заданию общего угла режущей кромки тебе-
до 10° - бритье, хирургия, тонкие срезы препаратов.
от 10° до 20° - деликатные задачи по достаточно мягкому материалу, требующие легкости работы: шинковка овощей, работа с филейной частью и пр.
От 20° до 25° - поварские ножи различного профиля
От 22° до 30° - охотничьи, походные и туристические ножи
От 25° до 35 (и даже 40)° - ножи разделочные и для тяжелых работ. )
Один смешной, на первый взгляд совет я подслушала однажды, мне он пригодился. При переходе от подобных приспособлений к тем, в которых угол заточки зависит уже от человека уже, от его глаза, так скажем, мне посоветовали провести обычным перманентным маркером по кромке лезвия, для контроля угла заточки. Если маркер стирается неравномерно, значит вы не четко пока контролируете угол заточки и следует набраться опыта.

Использование абразивных брусков на основе алмаза, а также алмазные надфили не рекомендуется для булатных и дамасских сталей, а также для доводки. Дело в том, что они образуют как бы микро пилу, а это грубая заточка. К тому же, вы прекрасно знаете, что дамаск состоит из нескольких слоев стали, поэтому грубая заточка тут неуместна. Данный вид инструментов предназначен для создания режущей кромки.
В идеале с собой на охоту или в поход лучше всего взять натфель и мелкозернистую керамику, которую всегда следует применять после алмаза.
О, чуть не забыла. Для серейторной заточки (микро пила на обухе) следует использовать специальные керамические муссаты. Принцип тот же – на лезвие.
Что касается сложных форм клинка, то не рекомендую почить их прямыми брусками, ибо в таком случае на прогибе брусок будет цеплять только две точки. Используйте бруски овальной или круглой формы

По делу, нравится тебе или нет, но мое мнение что ничего особо хорошего в ножах нет. Ни в одном.
Если бы ты почитал наши посты, ты бы увидел вопросы, которые тебе задали. Ты на них не ответил. ты так же увидел бы аргументы. Или ты слепой или обращаешь в тексте внимание только на то что хочешь, а не то, что написано.

Начнем с того что я считаю почетным если человек делает что-то своими руками. Это уже хорошо как факт. Другое дело смысл и результат проделанной работы.

По твоим девайсам.
Заметь, тут высказывается личное мнение и мне как-то трактором что ты об этом думаешь.
Первый Ворсмовский 65х13, который был приобретен по твоим словам "работе с всякого рода жратвой просто Очень удобный - для чего и покупался.... (с) Вот этого я понять совершенно не могу. Я как женщина, наверняка поболе тебя провожу время на кухне и с продуктами, с их резкой, шинковкой и т.д. сталкиваюсь почаще. Я не понимаю как это может быть удобно, представив такой нож у себя на кухне. Имхо-это извращение. Существует великое множество кухонных ножей. Не вижу смысла изобретать велосипед.
Из всех мне понравился ворсма 95х18, опять же по твоим словам -"покупался как "хороший нож" для всего". Мне совершенно не понятно как его можно использывать для всего. По поводу сего девайса тебя уже спросили по поводу его баланса. Нам показалось судя по фото что он утяжелен и утяжеление как раз идет на острие клинка. Возможно, мы ошиблись. Но ответа не получили в любом случае. Для похода, я думаю, это хороший нож. Хотя мне таки кажется что он больше рубит чем режет, если наше предположение было верным. Да и толщина клинка как-то смутила немного. Ну, не знаю, в руке не держала.
нож самодельный из 95х18, который ща с рукояткой из рога..(с) поверг меня в шок. Как я уже писала выше, совершенно не ясно зачем было "пилить рог". Убейте меня если то что получилось удобно держать в руке. Чем плохи ножи с рукоятью их рога и металла, так это тем, что они скользкие, на морозе замерзают, что никак не облегчит работы с таким ножом. Лучше мягкие. теплые материалы. Вот Гомер не любит бересту, я напротив. Но тут все, конечно, от области применения ножа зависит.
Касаемо твоего ножа, я бы на твоем месте (делала из бука так) всадным или просадным сделала из целого рога (высверливаем отверстия, вставляем хвостовик и заливаем эпоксидной смолой, время полямиризации смолы-12 часов), раз тебе он так нравится, потому что накладной это, конечно, наиболее прочный монтаж, но есть и свои минусы. Неудобство в походе или охоте – неприемлемы в зимней эксплуатации, к тому же в таких моделях нельзя использовать мягкие накладки (а я их люблю много больше).
Касаемо аллюминия. ). Как правило, мастера для гард и затыльников использкют вязкий и твердый металл, сплавы на основе меди, латунь, томпак, бронза, титан к стати тоже используют, а уже реже - мягкая сталь. А вот аллюминий стараются не использывать в принципе. Это к слову.
К последнему.
нож из спорттоваров - приобретался как походный (с)
Три с минусом а не нож. Мне совершенно не понравился. Что тут еще комментить? Рукоятка страшная, сторое это лезвие жуткое какое то, да и первое тоже. Единственно что может спасти так это если от заточку держит хорошо. Хоть какой то толк.
Ну и в заключении тебе.
не призываю мерится у кого нож круче, но если не можете аргументировать то не стоит и высказыватся...
Идеальных и универсальных ножей как и сталей не существует. Мерийся не мерийся, но каждый нож должен выполнять определенных функции, помимо "нож должен резать". Поэтому и существует классификация ножей не только по конструкции, но и по применению. Надеюсь ты в курсе. Вот я так и не поняла из всех твоих каким ты пользуешся для чего и как часто. Думаю всеравно чаще в руке у тебя обычный кухонный нож.

А по поводу мнений, так некоторые девайся и не стоят того, чтобы тратить на них врямя.

Все вышесказанное сугубо личное мнение и, разумеется, не является истиной в конечной инстанции.