Цитата:
|
Сообщение от Katrin_II
Может кто знает, что нужно для придания хлебу свойств чёрного хлеба типа как у "Заварного"?
|
Заварной то кажись из черствого хлеба делают,без дрожжей.Отсюда и цвет и кислина...В хлебопечке такая тяжелая продукция не получится имхо. А вот куличи получаются зачОтные)))