Elenka Улитки могут питаться безо всякого вреда для своего здоровья
растениями, ядовитыми для человека, их нельзя есть сразу после
того, как соберут.
Прежде надо положить их в сетку или в кастрюлю с крышкой, чтобы
не разбежались, медленно передвигаются? Да! Но ведь передвигаются
же, и в качестве пищи насыпать им немного муки. Через 8-10 дней
"поста" наступает время "туалета".
Для этого их надо опустить в воду и сразу переложить в емкость,
наполненную крупной солью, оставить на 2 часа, чтобы улитки
выпустили слизь. Затем вымыть их хорошо (не менее, чем в 4-х
водах) и можно приступать к приготовлению блюда.
|