K_a_t_r_i_n, отвечу за ЛеХу, извини: Рижский бальзам - это настой сбора целебных трав на спирту или коньяке (на чем точно, не знаю). Крепость - около 45 градусов. Применяется очень широко для добавления в водку, придает оной изысканный вкус и аромат. Можно добавлять в чай, кофе или использовать для приготовления коктейлей. В настояще время в продаже встречается (мне) редко. Неким подобием можно считать бальзам "Воронежский" или "Шипова дубрава".
Что такое "крупные куски льда" объяснять?
(шюткя)