как это делается по уму, у больших дядек
Сигналы с микрофонов и инструментов через сплиттер поступают на 3 разных пульта: мониторный, зальный (FOH) и трансляционный. Если у вас было не так - боюсь, обижаться не на кого. Это ж, так сказать, объективная реальность
Все три микса должны быть разными.