и ещё хочу рассказать, как готовлю форель:
я её не жарю, а припускаю с коньяком, кусочками яблок и грецкими орехами.
отличная горбуша получается в пароварке: замороженное филе режу на порционные куски, сверху кладу заранее обжаренно-тушёную смесь (репч лук, шампиньоны и зел или красный перец) и посыпаю сыром и молотым перцем из мельницы, варится минут 15-20, просто сказка. Я и не думала, что горбуша может быть сочной.
ещё вчера готовила фаршированные макароны, обожаю каннелони, а вот лазанья не получается, может кто умеет, подскажите?
залила бук слюнями
