[nokio]

Хоткеи - одна из замечательных вещей в Яблоке. В этой связи неплохо почитать Пога, а еще есть софтинка KeyCue, висит в фоновом режиме, и при нажатии и удерживании Cmd показывает хоткеи для той программы, которая в данный момент активна.