Цитата:
Сообщение от LesNick Saul
Что можно испортить в вялке рыбы?
|
Пересолить, пересушить. А ещё она иногда ржавеет.
Цитата:
Сообщение от LesNick Saul
Другую кефаль я не пробовал
|
А ты попробуй сделать, как судака, по-русски (см. выше) или просто запечь с чесночком. Продаётся она на рыбных развалах на рынках, по цене - вполне бюджетная, примерно, как судак.