|
Я частенько готовлю такой вот пирожок. Быстро и вкусно. Вот только с пропорциями у меня всегда туговато, делаю все "на глаз".
ПИРОГ С КУРИЦЕЙ
лист готового слоеного теста,
мелко порезанные и обжаренные кусочки куриного филе
крупная картофелина
крупная луковица
тертый сыр
соус "Бешамель" (можно заменить сливками или сметаной)
Обжариваем на оливковом масле (желательно, но можно и на подсолнечном) кусочки куриного филе с ароматными травками, солью и перцем. Отдельно обжариваем порезанный тонкими ломтиками картофель и лук.
Раскатываем лист слоеного теста и выкладываем в форму для запекания, чтобы получились бортики. Выкладываем на тесто картофель с луком, затем куриное филе, посыпаем тертым сыром и заливаем все "Бешамелем". Выпекаем 45-50 минут при 180 гр.
Приятного аппетита.
|