Из недавних -
новость на опеннете.ру о том, что и
GTK+ теперь регулярно будет выходить под MacOS X в виде бинарной сборки. Эта штуковина обеспечивает интеграцию библиотеки в окружение MacOS X, БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ X11 (используется графическая прослойка Quartz и API Cocoa и Carbon). Сборка поддерживает интеграцию со средой разработки Xcode IDE и содержит в комплекте все необходимые настойки и шаблоны проектов.
Отдельно можно отметить документ "
Porting GTK+ to Native Mac OS X", в котором детально описаны шаги, предпринятые при портировании, включая описание структуры Gtk+ и графической подсистемы Mac OS.
На всякий случай, уже от себя, кину ссылку на еще один старый эппловский мануал о портировании юниксовых терминальных утилит: "
Porting Command Line Unix Tools to Mac OS X".
И еще один
линк на статью на русском о среде разработки ПО Eclipse. Статья находится сайте IBM и проиллюстриована скриншотами с Мака.