|
barsuk72, вот не соглашусь с вами.
от ширины, ширины заточки, и угла заточки зависит. и смотря что резать.
у меня есть разные ножи, один из них 4+мм толщиной, и не очень широк, но заточен остро, бреет, так вот колбасу копченую им конечно нормально не порежешь, а мясо я разделывать им пробовал, и скажу вам - это сказка. Очень приятно работать удобным и острым инструментом.
|