vi0 да. в итальянском варианте-так. но может еще звучать как "болоньез". но это уже не суть важно
ЗЫ: я специально не стала писать нормальное (в моем понимании) название, а привела транслитерацию - а то мало ли - скажут люди, опять "непонятные слова" пишет
;-)))))))))))))))))))
ЗЗЫ: если есть какие-то вещи, не подходящие к перечисленным подгруппам, но вы их любите-пишите все равно