Сначала настраивается максимум большим винтом, потом вторым винтом надо добиться максимальной приемистости. Без бортового термометра и опыта можно перегреть и убить мотор, хотя зимой перегреть не так просто

Вообще показывать надо, так трудно объяснять, только промучаешься, а толку мало будет...