[ОлькаП]

Натереть на крупной тёрке, либо помолоть на мясорубке, посолить, добавить яиц и чуть муки. Пожарить оладушки. Слопать со сметаной.
ЗЫ: я ещё в ето добавляю давленый чеснок и порезаную зелень перед жаркой. Классно!