Цитата:
Сообщение от Snat4
экспериментировал в основном на курице (на филейке - люблю эту штуку ) - вымачивался в майонезе, подсолёный и со специями - кайфовая вещь.
Правда жарил в прогретой духовке на очень мелком огне. Жене нравится
|
Ну, куриный в майонезе, да ещё и в духовке - тогда, конечно, да, но это уже не шашлык, а курица, запечёная под майонезом. Тонкость шашлыка в том, что на углях мясо выходит не просто печёное, а копчёно-запечёное.