Borodul'ka
Телепаты как всегда в отпуске, но я попробую догадаться:
1. Возможно дело в Picture style. Кроме Canon-ского софта их по-моему вообще никто не юзает.
2. Дело в цветовых профилях. Не буду лезть в дебри, просто скажу, что не все софтины нормально понимают данные профиля из .cr2 файла. Например у меня ACR все время считает, что я снимаю в AdobeRGB. Приходится его поправлять

3. В качестве рабочего в PS установлен левый профиль. Тогда если вы сконвертите родным софтом картинку в .tif, а потом откроете его в PS, то у вас будет все тоже "какое-то жёлтое гавно".