Цитата:
Сообщение от Iri_na
поробую сначала сделать половинную порцию.
|
да-да, лучше так. У деревенских очень насыщенный по цвету желток, сыр получится желтым, да еще и с привкусом. В любом случае удачи. Да и еще: закваска должна быть похожа на простоквашу, а не просто кислое молоко