|
И действительно: ну не повезло кому-то с детским садом, зачем же обобщать? Я творожную запеканку оч люблю и делаю, только творог сейчас в магазине оставляет желать лучшего. Рецепт дать сложно, потому что делаю её (запеканку) по наитию и на глаз. Ингридиенты: творог, сахар, немного соли (чтоб непресно было), яйца (чем больше воды в твороге, тем больше яиц), муку не кладу. Форма обмазывается сливочным маслом, обсыпается мукой, вываливается творожная смесь, разравнивается. При желании сверху обмазывается взбитым яйцом. Запекается.
В моём детском саду были разновидности творожной запеканки:
1. в творожную смесь домешивалась манка и изюм;
2. в творожную смесь домешивалась варёная вермишель.
|