Цитата:
Сообщение от Mary Les
jeka_kot,На 1 кг листьев щавеля нужно 100 г соли. Молодые листья тщательно промыть, дать стечь воде, нарубить, смешать с сухой поваренной солью, плотно уложить в чистые сухие стеклянные банки, закрыть крышкой или завязать пергаментной бумагой. Хранить в холодильнике.
|
и все ? и не че с ним не случится? а банки надо стерилизоать?