Цитата:
Сообщение от Mary Les
На 1 кг листьев щавеля нужно 100 г соли. Молодые листья тщательно промыть, дать стечь воде, нарубить, смешать с сухой поваренной солью, плотно уложить в чистые сухие стеклянные банки, закрыть крышкой или завязать пергаментной бумагой. Хранить в холодильнике
|
Так тоже можно, только много в холодильник не засунешь.
Цитата:
Сообщение от jeka_kot
а банки надо стерилизоать?
|
Не надо.