NetBSD поставить вообще проще некуда
Только потом доводить долго. У меня например в версии 2.0.2 ядро не собирается даже с GENERIC конфигом, хотя возможно это следствие еще не выпрямившихся до конца рук... А процент людей, совершающих ошибки при настройке linux, уменьшается пропорционально появлению в сети толковых мануалов, количество которых сейчас уже явно покрывает практически все нужды. К тому же сейчас идет спад популярности различных *nix'ов среди рядовых пользователей.