Делаеш так: Как только винда опознала новое устройство (сканер) не вырубаеш окно, а средствами винды ищеш на диске с дровами, дрова (пардон за тавтологию), и ставиш средствами же винды, а патом запускаеш установку как по обычному, и всё
У меня тоже эпсон, сканер, и такаяже проблемма была, решил описанные выше способом