Mikka, аджика в Воронеже и в Закавказье - диаметрально разные блюда. Во первых, сомневаюсь, что кто-нибудь из местных уроженцев сможет подобное просто на язык взять, а во-вторых, готовить его в домашних условиях можно исключительно в противогазе - дико ядрёная штука. На рынках торгуют исключительно light-версиями.
