|
Вот это гладкое покрытие может быть не только из марципана, но и из более пластичной мастики. Это вообше нетрудно делать. Почему наши кондитеры не берутся, не понимаю.
Нам на свадьбу делала торт частный кондитер. Живет она в Отрожке. Если контакты нужны будут поищу. Правда уже более 5 лет прошло. Пришли к ней, она спрашивает, что любите - я попросила безе и грецких орехов, муж попросил шоколада. Все сделала. Торт был нереальный. Просто вкуснее я не до не после свадьбы не ела. Чем-то на киевский похож, но со сливками (настоящими, не из баллончика), гораздо нежнее. И Коржи чередовались белые с безе и шоколадные
|