письменную жалобу тем, кто дает воду..
когда у нас на 5 этаже в центре не было.. писали жалобы - они там что-то перераспределили и вода появилась. потом ходили проверяли и спрашивали - есть вода? все нормально?
вода один фиг по графику - утром и вечером.