|
я запекаю в фольге.
Сначала из сливок, сливочного масла и крахмала готовлю с лимоным ском, не доводя до готовности соус (пока до конца не загустел) заливаю филе красной рыбы.
Рыбу можно положить на тоненькую подушечку из натёртой моркови.
Чуть майонеза, украшаю маслинами, сбрызгиваю лимоном, посыпаю чуть-чуть сыром.
|