|
Глафира_Грушина, В банку 2-х л щепотку семян укропа, 1/2 перца болгарского, перец горький по вкусу, перец душистый 5-6шт., 1 лавровый лист.
Рассол на 1 л воды:1 ст ложка соли с верхом, 2 ст. ложки сахара с верхом, 1 чайная ложка укс. эссенции или 90гр 9%-го уксуса.
Уложила огурчики, кипящим рассолом залила, постояли 10-15 минут, рассол вылила в кастрюльку, еще раз прокипятила, разлила по банкам и закрутила. Из-за перца горького огурчики получаются остренькие, чем больше положишь, тем больше острее будут. Хрустящие получаются всегда)
|