"сырая аджика" к столу с пылу жару
10-15 помидор (не крупных)
10 зубчиков чеснока
5 шт болгарского перца
1 шт горького перца
Все через мясорубку и хранить в холодильнике
По такому же принципу делаем большой объем аджики , варим минут 5 после закипания, добавлять уксус не обязательно но можно. И закатывыем , и хомячим на зиму))))
|