Камеры, которые пишут сразу на DVD диск, сжимают видео аппаратым кодеком (который уступает по качеству софтовым (Canopus, CCE). Если ты захочешь отредактировать отснятый материал, придется повторно пережимать снятое видео, что приведет к потере качества). MiniDV камеры пишут видео на пленку с минимальным сжатием, после редактирования, сжатия софтовым кодеком и авторинга получается более качественный DVD. При этом ты полностью контролируешь процесс (размер файла/качество, уникальное меню и т.д.).
Более подробно можешь прочитать на тематических сайтах, например
www.videozona.net и др.