|
Кабачки по-корейски на зиму
2.5 кг кабакоф
0,5 морквы
0.5 лука
2 головки чеснока
200 растит масла
180 уксуса(0.9)
1 ст соли с верхом
5 ст.л. сахара с верхом
1-2 пачки приправ для корейской моркови
Кабачки очистить и натереть на длинной терке(как морвовь корейская)
Лук полукольцами,чеснок через мясорубкусмешать,засыпать приправы и 2 часа мариновать.
Уложить в банки и стерелизовать 20мин.
Выход 6 банок по 0,7
|