Цитата:
Сообщение от Глафира_Грушина
Хромоногая Фрося, а как? чо там в каих пропорциях-эт пофик,ва вот что потом с банками-стерелизовать? сколько уксуса и т.д.
|
вообщим мне в салате не очень прикалывают помидоры. поэтому я их поменьше ложу.
итак.
таз большой берем. в него будем все нарезанное складывать.
перец болгарский соломкой нарезаешь (мне нравиться длинный салатовый)
помидоры дольками
огурцы кружочками
лук полукольцами
все это в таз. соль по вкусу. немножко сахара. стоит это все часа 3-4. пока сок не даст.
потом по банкам раскладываешь с сочком естессно. НАкрываешь крышками. и в кастрюлю с водой. 700гр банки стерелизуешь минут 15. достаешь- быстренько в банку пол чайной ложки уксуса 70% наливаешь и закатываешь... потом под шубу и все) остало и в клодовку или погреб)
