А мне кажется, что самая интересная экскурсия - это как раз на вулкан Тейде. Ведь именно там, в районе кальдеры Лас-Каньядас проходили съемки многих фильмов, среди которых - Звездные Войны, Миллион лет до нашей эры... Еще существуют догадки, что именно в тех местах американцы отсняли свою триумфальную высадку на Луну
Пейзажи действительно лунные, вулканические камни почти невесомые (жаль, что их воруют туристы, несмотря на строгий запрет). Но в Испании, как я поняла, строже всего дела обстоят с дорожной полицией - так что если будете брать машину на прокат, обязательно пристегивайте ремни безопасности, на это там обращают особое внимание.
В основном культурная программа, которую предлагают русским туристам в различных компаниях идентична той, которую описал
Tqov. +/- водные экскурсии. Поэтому если вы - бывалый путешественник, то лучше самому составить для себя план отдыха, воспользовавшись, например, свежими книжными гидами и информацией с различных сайтов.