Sunshine,
на 4 л воды
200 гр соли
400 гр сахара
400 гр уксуса
7 табл аспирина
Зелень,чеснок,сахар,соль-прокипятить,ОСТУДИТЬ!добавить уксус,аспирин
Залить в банки под капроновую крышку.
Этот рассол подходит для кабачков.Оченна вкусно.тонкими кружками и порезать..вопщем мы 3 литра уже умяли)
2-3 ст ложки сахара,
1 ст ложка соли.
1 чайн ложка лимонной к-ты
2 табл аспирина(на 1 трехлитровую банку)
Заливаешь кипятком помидоры,чуть вода оствывает.сливаешь все в емкость,из расчета что,в кастрюле стока жидкости,сколько в банках.кипятишь.(бобавив при этом сольсахар) лимона и аспирин в банку непосредственно.Закатываешь железками.
да,и есчо,если много помидоров..сделай вот это:
http://www.u-antona.vrn.ru/forum/sho...&postcount=657