Цитата:
Сообщение от Mary Les
а я сегодня рыбу отловила горбатую и сделала филе под сыром в духовке. Фотки нет, потому как слопали быстро и дружно.
Горбушу отделить от костей порезать на порционные кусочки выложить в форму, налить чуть водички, что б сухой рыба не была...промазать не сильно майонезом, сверху пласт сыра и в духовку на 200 гр на 30 минут.
вкусна.
|
А я карпа (зеркальный легко чиститься) или что - нибудь из той же серии чищу, потрошу. Отвариваю рис, немного обжариваю лук и смешиваю рис, лук и консервированную кукурузу, соль, перец(лучше белый). Рыбу тщательно посыпаю с двух сторон любой смесью для рыбы, наполняю кашей брюхо рыбы, сверху чуть смазываю майонезом (для красоты) и в духовку до готовности (около 1 часа). Каша идет как гарнир.