[Negodyaika]

Сообщение от ifiber

Творожный пирог для Ани Солнышко
Рецептик просто-простой, делается от силы минут 10.
Начинка. Берем 2 пачки творога, растираем, по одному добавляем 4 яйца, все хорошо взбиваем. Добавляем 0,5 ст. сахара, ванилин. Всё, начинка готова.
Для теста берем 1 пачку+чуть-чуть (короче, грамм 200) масла (можно заменить маргарином) и охлаждаем в морозилке. Охлажденное масло натереть на крупной терке и смешать с 2 стаканами муки и 0,5 ст. сахара и 0,5 л. соды (не гасить). Получится такая крошка. 2/3 этой крошки выложить в форму, сверху можно положить небольшой слой каких-нить ягод, фруктов (типа персиков), джема или изюма. Но немного!!!! Чтобы тесто не сильно промокло.
А можно ничего не класть...
Творожную массу еще раз взбить и вылить сверху на крошку
Сверху все засыпать ровным слоем оставшейся крошкой.
Пирог ставим в духовку, разогретую до 180-200 С на 40 мин.
Все, пирог готов!!!!!!

Спасибище огромнейшее за рецепт. Получилось очень вкусно)))) Все домашние уминали за обе щечки.