Цитата:
Сообщение от EUGEND
Итак,по многочисленным просьбам небольшой ТРАКТАТ О КОЛБАСЕ.
У многих основной аргумент: тогда колбасы не было, сейчас она есть.
Попробую развенчать этот миф.Итак, вот типичный ассортимент колбасного
отдела советского гастронома 1984-1985 года (до того, как горбачёв успел
всё разрушить):колбаса эстонская(которая даст фору любой нынешней колбасе в ценовой
категории 300 руб),колбасы ливерные от совсем копеечных (для
кошек собак)типа кровяная и ливерная, до вполне приличной печёночной ливерной
,окорок свиной,шпик в красном и чёрном перце,сыр голландский, российский,
пошехонский,колбасный куча различных плавленных сырков. также упомяну рыбный отдел
заваленный горами различных рыбных консервов(кроме лосося и шпротов) ценою в копейки,
различной селёдкой и мороженной рыбой,но это не тема нашего разговора- наша тема
колбаса.
|
Это ложь.
В 84-86 этого уже почти ничего не было в гастрономах.
Сыров уж точно, они так легко кончились еще в самом начале 80х. Бывали иногда с утра но к середине дня - все.
Колбасы - низкокачественные ливерные и кровяные, да бывали. Эстонская бывала не каждый день, и к середине дня обычно кончалась тоже. Шпик и свиной окорок были очень редко и приходилось искать. Ветчина - редко и через здоровую очередь, сосиски-сардельки (качество упало хуже уже нет) - тоже хорошо если в неделю раз наскочишь, и очередь на пол магазина.
Консервы рыбные - частик в томате были. И рыбный же завтрак туриста, но их лучше было не есть, шпроты, хорошие селедки - это деликатес, бывали редко. Масло сливочное - с водой - через очередь на часы иногда. Плавленные сырки тихо исчезали, один за другим, последним ушел сырок для супа с луком, мы с женой из него суп луковый делали как у французов
Также исчезли к этому времени пельмени, фрикадельки замороженные, практически было не найти свежей (мороженной) рыбы, в лучшем случае - ледяная и пристипома. Мясо - в огромную очередь, может лишь баранина-козлятина иногда без, но качеством - лучше не видеть. Куры в драку - сам видел как году в 86-87 пара женщин ФЕХТОВАЛА замороженными курами - их ногами костлявыми и клювами на башке, да и куры были такие, что хоть прямо в фильмы ужасов.
Творога и сметаны вот так просто было не взять, только с утра и то не каждый день и знать надо где... и так по всем показателям, продолжать?