[Машунька-мама]

Сообщение от Кукла 79

Девочки, я сегодня делала очень нежные куриные котлетки.
Заготовка была сделана вчера, а сегодня очень быстро пожарила и все!

Нужно:
куриное филе ( или грудка ) 500 гр
сыр 100 гр
майонез 3 столовых ложки
крахмал 2-3 столовых ложки
яйцо 1 шт

Куриное филе порезать совсем маленькими кубиками, положить в миску, туда же потереть кусочек сыра ( у меня был в остатке - чуток )
В отдельную миску - яйцо, взбить его вилкой, добавить майонез, размешать, затем крахмал, еще размешать. Плюс соль, приправу.
Этой смесью залить мясо, поставить в холодильник мариноваться ( лучше на ночь, но можно и с утра поставить, а вечером готовить ).
Затем на разогретую сковороду ложкой выкладывать и жарить с 2 сторон до образования корочки.

Получаются куриные котлетки Нежность ( очень вкусные, попробуйте! )

Муж пришел на обед с другом - съели все, что было....

Звучит вкусно, надо запрятать идею. А крахмал чтоб держалось вместе?