Вообще наверное последую совету
Zeth и буду учиться ИнДизу, сразу два зайца убью
чего и всем желаю.
На счет Корела - imho он действительно не заточен под верстку многостраничных доков, тем более таблиц.
Эксель - там мало средств работы с текстом, да и не для верстки он, а для расчетов все-таки, значит профессиональной эту систему не назовешь, а нужна именно таковая, посему, вариант пока один: ИнДиз ну или Кварк, кто к чему привык.