на самом деле любая собака может быть к "человеческим особям конкретного пола" недоверчива. Моя шелть, например, незнакомых мужчин (не важно, "мужчине" 7 лет или 30...) просто облаивает, а вот огромная зенненхундиха панически боится. Так вот. Все зависит, мне кажется, не от породы, а от конкретного психотипа собаки. И еще - воспитания.