Цитата:
Сообщение от stafаetta
видела в мамском журнале, кажется... рецепт пирожков, а теперь найти не могу.
на кефире тесто (..
никто не знает?
а то кефир надо в дело пускать )
|
"Жареные пирожки на кефире"
• Кефир — 1 стак.
• Сода пищевая — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар-песок — 2 ч. л.
• Масло растительное — 2 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Капуста белокочанная
В кефир довавить соду, соль, сахар, яйца, масло - всё тщательно перемешать. Затем начинаем постепенно всыпать муку. Замешиваем тесто.
Готовим начинку (у меня была капуста). Морковь трем на терке, шинкуем капусту. Обжариваем на сковороде с добавлением масла. Не забываем посолить.
Из приготовленного теста (тесто должно получиться мягким, не липким) лепим пирожки. Затем обжариваем их на сковороде в масле.
*** И, конечно, присоединяюсь к клянчущим рецепты сушЕЙ!
