|
Atasha,
Я так понимаю, от сорта манки и муки многое зависит.
"Тяжелый" у меня манник бывает, когда муки избыток. Если в качестве муки не уверены, то лучше ее минимум положить, восполнив недостающий объем лишней манкой. Еще есть вариант с крахмалом вместо муки. Я делала - разницу не очень ощутила, получился хорошо, корочка была потверже.
|