|
Делала вот такие салатики:
Морская звезда. Рецепт не пишу, нашла здесь, кто-то выкладывал. Оказался просто улётным!!!!!!
Подсолнух (был и здесь, и в инете везде есть, честно сказать, не очень впечатлил на вкус, чего-то не хватает. имхо)
Сказочная поляна (вкусный)
куриная ветчина (по оригинальному рецепту копченая курица) 150-200 г,
чернослив - 50-70 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100-150 г,
шампиньоны - 200 г,
лук репчатый - 1 шт,
грецкие орехи - 25-30 г,
Ветчину нарезать небольшими кубиками.
Чернослив вымыть, залить кипятком и оставить на 20-30 минут. Воду слить и нарезать чернослив мелкими кубиками.
Яйца отварить, охладить и очистить.
Белки и желтки натереть отдельно в разные миски.
Сыр натереть на средней или крупной терке.
Грецкие орехи порубить.
Лук мелко порезать, обжарить, добавить нарезанные шампиньоны и жарить, помешивая, 10 минут. Посолить и поперчить. Остудить.
Шампиньоны с луком выложить из сковороды, а масло от жарки слить.
Выкладывала на блюдо слоями.
1-й слой: шампиньоны с луком + майонез + немного грецких орехов
2-й слой: желтки
3-й слой: половина сыра + майонез + немного грецких орехов
4-й слой: половина ветчины + майонез + немного грецких орехов
5-й слой: чернослив + майонез + немного грецких орехов
6-й слой: половина ветчины + майонез + немного грецких орехов
7-й слой: половина сыра
8-й слой: тертые яичные белки + майонез
Верхний слой аккуратно разровнять при помощи ножа.
|