Большой Воронежский Форум

Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел.
Вернуться   Большой Воронежский Форум » Болталка... » » Виртуальное кафе
Добро пожаловать в виртуальное кафе у Антона.

Ответ
 
Опции темы
Старый 12.03.2015, 20:10   #1   
Форумец
 
Сообщений: 31
Регистрация: 23.09.2007

W7 вне форума Не в сети
Ищу натуральное вино без консервантов

Уважаемые знатоки, тонкие ценители и просто злоупотребляющие, а подскажите, пожалуйста, какие марки натуральных вин (и каких производителей) не содержат консервантов и пищевых добавок? Нужно недорогое (до 1500 руб за бутылку) сухое белое вино, сам не нашёл.
  Ответить с цитированием
Старый 12.03.2015, 20:11   #2   
Форумец
 
Аватар для Xenon
 
Сообщений: 63,625
Регистрация: 02.10.2007
Возраст: 33
Записей в дневнике: 228

Xenon вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от W7 Посмотреть сообщение
какие марки натуральных вин (и каких производителей) не содержат консервантов
Нет таких вин, этиловый спирт и органические кислоты является консервантами.
  Ответить с цитированием
Старый 12.03.2015, 20:15   #3   
главный жаб
 
Аватар для Гудвин
 
Сообщений: 67,694
Регистрация: 24.12.2002

Гудвин вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Xenon Посмотреть сообщение
Нет таких вин, этиловый спирт и органические кислоты является консервантами.
Во все вина добавляется диоксид серы. И по словам Мистера в дорогие тоже. И в очень дорогие.


W7, Так что только домашнее вино.
  Ответить с цитированием
Старый 12.03.2015, 21:57   #4   
Конкистадор
 
Аватар для Мистер
 
Сообщений: 27,975
Регистрация: 27.08.2008
Возраст: 40
Записей в дневнике: 5

Мистер вне форума Не в сети
Гудвин, ты прав. вин без консеравнта серы в магазине не найти. но и домашние консервируют, сахар да и сам спирт это тоже хорошие консерванты. поэтому крепленые и десертгые вина живут намного дольше.

серы в вине мало сосвем. переживать по этому поводу нк стоит
  Ответить с цитированием
Старый 12.03.2015, 22:02   #5   
главный жаб
 
Аватар для Гудвин
 
Сообщений: 67,694
Регистрация: 24.12.2002

Гудвин вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Мистер Посмотреть сообщение
поэтому крепленые и десертгые вина живут намного дольше.
Посмотрел состав портвейна красного Алушта. Тоже диоксид серы.
  Ответить с цитированием
Старый 12.03.2015, 22:05   #6   
знаю зачем
 
Аватар для Никалуй51
 
Сообщений: 3,278
Регистрация: 17.12.2008

Никалуй51 вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от W7 Посмотреть сообщение
не содержат консервантов и пищевых добавок
только домашнее... но у меня красное только было
  Ответить с цитированием
Старый 12.03.2015, 22:05   #7   
Форумец
 
Аватар для Xenon
 
Сообщений: 63,625
Регистрация: 02.10.2007
Возраст: 33
Записей в дневнике: 228

Xenon вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Никалуй51 Посмотреть сообщение
только домашнее
да ладно?
Цитата:
Сообщение от Мистер Посмотреть сообщение
сахар да и сам спирт это тоже хорошие консерванты
  Ответить с цитированием
Старый 12.03.2015, 22:19   #8   
знаю зачем
 
Аватар для Никалуй51
 
Сообщений: 3,278
Регистрация: 17.12.2008

Никалуй51 вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Xenon Посмотреть сообщение
да ладно?
ну а какое еще? натуральнее домашнего некуда.спирт и сахар не добавляется. вот примерный рецепт
http://alcofan.com/delaem-domashnee-...vinograda.html
  Ответить с цитированием
Старый 12.03.2015, 22:36   #9   
Форумец
 
Аватар для Xenon
 
Сообщений: 63,625
Регистрация: 02.10.2007
Возраст: 33
Записей в дневнике: 228

Xenon вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Никалуй51 Посмотреть сообщение
спирт и сахар не добавляется
А в сырье не содержится?
  Ответить с цитированием
Старый 12.03.2015, 22:37   #10   
Конкистадор
 
Аватар для Мистер
 
Сообщений: 27,975
Регистрация: 27.08.2008
Возраст: 40
Записей в дневнике: 5

Мистер вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Гудвин Посмотреть сообщение
Тоже диоксид серы.
дело в том, что его еще добавляют в сусло, т.е. сок виноградный до , чтобы не началось брожение с дикими дрожжами. тогда кранты вину будут.
  Ответить с цитированием
Старый 12.03.2015, 22:51   #11   
знаю зачем
 
Аватар для Никалуй51
 
Сообщений: 3,278
Регистрация: 17.12.2008

Никалуй51 вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Xenon Посмотреть сообщение
в сырье не содержится?
ну эт само собой.... но вроде как натуральное, имеется ввиду что не добавляется отдельно
  Ответить с цитированием
Старый 18.03.2015, 18:12   #12   
.
 
Аватар для YUreal
 
Сообщений: 3,319
Регистрация: 17.11.2010
Возраст: 47

YUreal вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от W7 Посмотреть сообщение
не содержат консервантов
Какое-то есть, но х вспомню (испанское вроде), да и смысла нет - где его искать? Тем более подозреваю, что отсутствие диоксида серы - либо просто рекламный ход (дескать, вот мы какие - у всех есть, а у нас нет. При этом вино не элитное и даже не марочное, а обычное ординарное), либо скромно умолчали на этикетке.

Цитата:
Сообщение от Гудвин Посмотреть сообщение
Так что только домашнее вино.
А домашнее вино не болеет, что ли? Окуривание тары серой - древнейший процесс, по возрасту сопоставим с виноделием. Я окуриваю. Разве есть другие варианты? Ну, кроме как: сразу же выпить, чтоб не портилось. Просто на производстве не тару окуривают, а в сусло диоксид серы из баллонов добавляют - вот и вся разница.
  Ответить с цитированием
Старый 28.03.2015, 02:16   #13   
Форумец
 
Сообщений: 31
Регистрация: 23.09.2007

W7 вне форума Не в сети
Спасибо всем за проявленный интерес. В общем, вопрос можно закрывать, так как после недолгого копания в буржуино-нете выяснилось, что натуральные вина без искусственных консервантов существуют и называются natural wine (sulfite free или organic), при этом стоят они не очень дорого, но в нашем Отечестве недоступны.

Наличие таких добавок, как диоксид серы и бензоат натрия свидетельствует о низком качестве исходного сырья и об использовании технологии, предназначенной для массового производства.
  Ответить с цитированием
Старый 28.03.2015, 02:36   #14   
Форумец
 
Аватар для Xenon
 
Сообщений: 63,625
Регистрация: 02.10.2007
Возраст: 33
Записей в дневнике: 228

Xenon вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от W7 Посмотреть сообщение
Наличие таких добавок, как диоксид серы
Цитата:
Сообщение от W7 Посмотреть сообщение
свидетельствует о низком качестве исходного сырья
Откуда такие резкие выводы?
  Ответить с цитированием
Старый 13.02.2019, 11:18   #15   
главный жаб
 
Аватар для Гудвин
 
Сообщений: 67,694
Регистрация: 24.12.2002

Гудвин вне форума Не в сети
Killu, иди накуй со своей рекламой!
  Ответить с цитированием
Старый 13.02.2019, 17:28   #16   
blocked
 
Сообщений: 20,415
Регистрация: 21.03.2010
Записей в дневнике: 1

anadonam вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Killu Посмотреть сообщение
шо ? прямо из самой Италии ?
охохох что делается то в наш век маркетинга и повального обизнесменивания
  Ответить с цитированием
Старый 13.02.2019, 17:38   #17   
blocked
 
Сообщений: 20,415
Регистрация: 21.03.2010
Записей в дневнике: 1

anadonam вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от W7 Посмотреть сообщение
не содержат консервантов и пищевых добавок
ды с такими жесткими требованиями всё упирается в Настойку боярышника.
*других вариантов нет
  Ответить с цитированием
Старый 16.02.2019, 10:33   #18   
Конкистадор
 
Аватар для Мистер
 
Сообщений: 27,975
Регистрация: 27.08.2008
Возраст: 40
Записей в дневнике: 5

Мистер вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от Гудвин Посмотреть сообщение
Killu, иди накуй со своей рекламой!
там особо и не реклама


Цитата:
Сообщение от YuriVitalKon1407 Посмотреть сообщение
- сам делаю из своего винограда - хорошее получается!
а где именно растет?
  Ответить с цитированием
Старый 16.02.2019, 12:58   #19   
Форумец
 
Аватар для Xenon
 
Сообщений: 63,625
Регистрация: 02.10.2007
Возраст: 33
Записей в дневнике: 228

Xenon вне форума Не в сети
Да небось Изабелла на даче недалеко от Воронежа.
  Ответить с цитированием
Старый 17.02.2019, 14:51   #20   
Конкистадор
 
Аватар для Мистер
 
Сообщений: 27,975
Регистрация: 27.08.2008
Возраст: 40
Записей в дневнике: 5

Мистер вне форума Не в сети
Xenon, это сорняк, мне его часто дают пробовать, что отвечать даже не знаю(
  Ответить с цитированием
Старый 18.02.2019, 01:15   #21   
Форумец
 
Аватар для Xenon
 
Сообщений: 63,625
Регистрация: 02.10.2007
Возраст: 33
Записей в дневнике: 228

Xenon вне форума Не в сети
Скажи, что некомильфо пить шмурдяк только потому, что другие сорта винограда не растут нормально в Воронежской области из-за климатических условий.
  Ответить с цитированием
Старый 23.02.2019, 18:54   #22   
*** **й**
 
Аватар для Teddybear
 
Сообщений: 26,749
Регистрация: 04.09.2006
Возраст: 55
Записей в дневнике: 33

Teddybear вне форума Не в сети
Цитата:
Сообщение от YuriVitalKon1407 Посмотреть сообщение
- сам делаю из своего винограда - хорошее получается!
В прошлом году делал терновое.
  Ответить с цитированием
Старый 20.09.2022, 15:38   #23   
Форумец
 
Аватар для Tantalius
 
Сообщений: 19
Регистрация: 18.07.2022

Tantalius вне форума Не в сети
Из лучших сортов винограда предложить красное вино компания FortWine может. Тут широкий ассортимент. И без проблем можно подобрать в индивидуальном порядке лучшие вина от известных мировых брендов. Кстати, консультанты реально на своём месте. И помогут вам с подбором нужного вина.
  Ответить с цитированием
Поиск в теме: 


Опции темы

Быстрый переход:

  Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Support by DrIQ & Netwind