В Воронеже будет плохой урожай хлеба => хлеб подорожает

[DrIQ]

Пшеницу погубили зимние морозы и летняя жара


В Воронежской области уже две недели идёт уборка зерновых. Сначала хлеб стали убирать в южных районах, а теперь комбайны вышли на поля уже на севере области. Крестьяне сетуют на то, что урожай в этом году будет меньше, чем хотелось бы. Дело в том, что 30% посевов озимой пшеницы погибли из-за суровых зимних морозов. А потом летом из-за очень высокой температуры в июле урожай стал быстро созревать. При этом колосья пшеницы и ржи не успели как следует налиться. Поэтому снижается и качество зерна, и его общая урожайность.
Конечно, пока ещё не все районы Воронежской области активно включились в процесс уборки, и точно говорить о том, каков в итоге будет общий урожай, ещё рано. Но пока собирают 23 — 25 центнеров с га, а это достаточно низкий показатель. Хорошим урожаем считается 30 — 40 центнеров с га. При этом областное управление сельского хозяйства прогнозирует получить не 2,5 миллиона тонн пшеницы, как в прошлом году, а на 7% ниже. Хотя, возможно, потери будут существенней.
На потребителях это может отразиться в первую очередь высокими ценами на хлеб и муку. Однако участники хлебного рынка пока не спешат давать оценки, ожидая осени. Рыночная цена на зерно пока не сложилась. Так же, как и в прошлом году, государство планирует проводить интервенцию, то есть централизованно закупать зерно у сельхозпроизводителей. На сегодняшний день государственная закупочная цена на пшеницу 3-го класса составляет 3100 рублей за тонну, а на пшеницу 4-го класса — 2450 рублей за тонну. Это примерно на 200 рублей больше, чем в прошлом году. В связи с этим можно сделать вывод, что буханка хлеба подорожает примерно на 20%.

(с)МоЁ

[miklvrn]

Увы, подобная ситуация у нас повторяется довольно часто. Практически через год
Кстати о хлебе, точнее, о его качестве. Привык и уже длительное время беру непосредственно на хлебзаводе, что рядом с Девицким выездом. Раньше возьмешь - благоухает и день и два. Сейчас - все хуже и хуже. Очень редко, когда на второй день буханка остается мягкой и по-прежнему вкусной. При посещении магазина попытался поговорить с продавцами. Оказалось, что у них практически 4 смены скользящие и уследить за тем, когда от какой смены поступил хлеб на реализацию они не могут.

[ЧачаМучача]

Е-мое! А на второй день бывает такое, чтоб хлеб был по-прежнему мягким? Да ну. Не верю. Сказки это все. Сейчас перевелось такое.