салаты и прочий силос

[Boruch]

Кто чего и из чего месит на скорую руку и про запас в качестве легкой закуски.От лени и от трудолюбия.subj.

[Brake]

<a href="http://www.cooking-book.ru/recepts/salad" target="_blank">www.cooking-book.ru/recepts/salad</a>

очень рекомендую. Сам месю в основном оттуда.

Вот, например. Закусь мировая и очень быстро.
--------
Салат картофельный с маринованными грибами


Для приготовления Вам потребуется:
маслят, белых грибов или опят 300 г;
картофелины - 3;
соленых огурца - 2;
луковица - 1;
зеленого лука - 50 г;
для заправки:
растительного масла - 125 г;
8%-ного уксуса - 50 г;
соль;
сахар;
перец;
горчица.
Взять картофель, промыть, отварить и почистить. Нарезать мелкими кубиками. Маринованные грибы и соленые огурцы также нарезать небольшими ломтиками, репчатый лук – полукольцами. Все
перемешать и залить салатной заправкой. Перед подачей уложить в салатник и посылать мелко нарезанным зеленым луком и петрушкой.

[Zorg]

Морковку потер, чесноку выдавил и майонезом залил. Вот это прикольно закусить. Тож самое с сыром. Главное, что быстро.

[Mechanix®]

А мне нравица салат в Спартаке называеца "Тонно" где бы вот рецептик найти.....мож кто поможет?

[Noname]

Brake кстати, земешивал именно такой рецепт на свой ДР в этом году. Помнится, несколько лет назад ты его на свой ДР делал. Очень недурственно, согласен.
Будучи в канадии, научился готовить салаты из всего и в любых сочетаниях. По принципу "что есть дома растительного в любом виде - месим!"
В основном - огурцы, зеленый лук (можно и репчатый, можно и тот, и другой сразу), помидорчики. Из альтернативных добавок - зеленый горошек, вакуумная кукуруза, крабовые палочки (хотя гадость, лучше не юзать).
Наполнитель - майонез. Соль по вкусу. Можно и перчику добавить черного. Все на любителя.

[g_beard]

Я лично очень люблю сотворить закусь из армянского лаваша.
Берешь лаваш (тонкий), режешь его на квадраты, 20х20, заворачиваешь в него кусочек нитяного сыра, кинзу, ложку аджики или кетчупа и на 2 мин в микроволновку!!!
Под водочку идет - супер!!!

[Солнца]

Zorg Грецких орехов тудыть хорошо бы...

[Boruch]

g_beard Да под водочку все нормально прокатывает.
Баклажаны обжарить на растительном масле,лучше на оливковом,добавив в масло на сковородке разрезанную дольку чесноку.Добавить очищенных подсолнечных семечек и кунжутного семени и протушить с добавлением пары ложек меда.Охладить.
Наливай!!

[Boruch]

салат греческий.
В низкую салатницу положить разрезанные листья салата.на них полголовки аниса,порезанного полукольцами.Сверу насыпать огурцы и помидоры,порезанные кубиками,черные маслины,резаные колечками(немного).Сверху покрывается слоем сыра "Халоуми"(подойдет и брынза).Теперь немного зелени....все.Подается так.
При раскладывании в тарелки поливается соусом,следующего состава: Майонез,чеснок,сахар,капля кетчупа,лимонный сок,соль,масло,уксус.Все это по вкусу,соблюдая меру.Размешивать не надо.В этом вся сила.
Наливай по второй!!!

[Boruch]

салат польский
Картошка варится в мундире и ставится охлаждаться.тем временем режем лук полукольцами,бросаем в салатник,шлепаем полложки уксуса и готовим соус: в полстакана вонючего подсолнечного масла(непременно нерафинированного)вливаем ложку уксуса,ложку горчицы(русской,жгучей) и мешаем пока не образуется однородная жидкость.
Картошку уже остывшую режем кубиками,высыпаем на лук,вливаем соус и перемешиваем.Добавляем соль и черный перец.Готово!
Предупреждение: Очень острый салатик.
Наливай по третьей!!!!

[Boruch]

салат болгарский.
Два больших свежих огурца чистим от шкуры, натираем на терке и отжимаем сок.отжатые огурцы кидаем в салатник,мелко режем любую зелень,два (больших) зубчика чеснока,перемешиваем с огурцами.Заправка - кислый домашний ёгурт,жидкий творог, типа "коттедж" или простокваша.Перемешиваем.Солим.
Наливай по четвертой!!!!

[Boruch]

салат "геологический"(Традиционное блюдо геофака ВГУ)
В емалированный тазик средних размеров вываливаем Банку соленых огурцов,банку соленых помидоров,режем кольцами две-три головки лука.Готово!
Под этот салат и продолжаем наливать уже без счета,до окончания вечеринки.

[Zorg]

Тропическое Солнце О, да